Коледно дърво от масленки

Click to enlarge

Click to enlarge

 

Миналата година свекърва ми ми подари  ТОЗИ КОМПЛЕКТ ОТ ЗВЕЗДИЧКИ и бях толкова щастлива, че веднага се заех да пека сладки. Тъй като в комплекта влиза една дървена стойка, пък аз опекох елементи за няколко дръвчета реших да импровизирам- на една клечка за зъби вързах панделка посредата и на краищата й нанизах последователно звздичка кръгче и така до горе, после пак една клечка за зъби (част от нея) и тогава завърших с фльонга. Вместо с клечки за зъби може на най- горната и най-долната звездичка да се направят по 2 малки дупки една до друга и от там да се промуши панделката. Коледните дръвчета подарих на приятели за празника. Рецептата е пак от майка на любимите ми като дете масленки.

Продукти:

  • 2 твърдо сварени жълтъка
  • 8 с.л. пудра захар
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.ч мека мас (това е в оригиналния вариант, но аз ги правих с меко масло)
  • 1/2 с.л. сода бикарбонат
  • 1 ванилия
  • около 4 ч.ч. брашно колкото за средно меко тесто

Приготвяне:

Жълтъците се намачкват добре със вилица, към тях се добавят всички останали продукти и се омесва средно меко тесто. Разточва се кора около 4-5 мм върху набрашнена повърхност  и се изрязват формички (тестото може да се шприцова и на розички през ония металните шприцове така е по оригиналната рецепта). Пекат се на умерена фурна върху хартия за печене за няколко минути до зачервяване на краищата и още горещи се поръсват с пудра захар объркана с ванилия. Ставах рохки.


Leave a Reply