Dec 20 2011

Коледни меденки

Click to enlarge

Това са ми миналогодишните меденки по рецепта на мама. Тази май ще прескоча поради липсата на време.

Продукти:

за тестото:

  • 1 винена чаша течен мед
  • 2 яйца
  • 2 пълни с.л. размекнато масло
  • 3 с.л захар
  • 1 ч.л. бакпуловер
  • брашно за средно меко тесто
  • канела, ванилия, какао или микс от подправки за коледни сладки на вкус

за белтъчената глазура:

  • 1 белтък (аз ползвам само малко от него че иначе става много глазура)
  • няколко капки пресен лимонов сок
  • пресята пудра захар

Приготвяне:

От всички продукти се замесва средно меко тесто. Точат се кори около 5 мм дебели и се изрязват с формички. Сладките се пекат върху хартия за печене, на умерена загрята предварително фурна за кратко (при мен е около 4-5 мин). Като изстинат се украсяват с ТЪНЪК ШПРИЦ (накрайника е дебел колкото спринцовка горе долу)  и белтъчена глазура . Оставят се докато изсъхне глазурата и тогава се прибират в затворена кутия с парче морков, като моркова не трябва да се допира до сладките. Така меденките се овлажняват и омекват. Ако няма морков остават твърди.

Белтъчената глазура се прави като белтъка се разбърка с вилица (НЕ С МИКСЕР!!! получават се балончета в глазурата после) и прецеди през ситна цедка. Към него се добавя постепенно и пудрата захар и капките лимон до постигане на консистенция, която като тръгнете да украсявате няма да се разтича по сладките и в същото време ще е лесно да минава през тънкия шприц. Ако глазурата е гъста се добавя лимонов сок, ако е рядка пудра захар. В процес на украсяване така или иначе глазурата се втвърдява затова аз периодично си я разреждам с лимонов сок.

 


Dec 20 2011

Коледни дръвчета от прежда от www.pretty-ditty.blogspot.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването им.


Nov 29 2011

Коледен венец от кожа от www.thenester.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването му.


Nov 23 2011

Хартиени Коледни дръвчета от www.blog.birdsparty.com и www.mybabyfaves.blogspot.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването им и да си свалите и отпечатате безплатно шаблоните.


Nov 20 2011

Коледни орнаменти от www.sweetlittleparties. blogspot.com

ТУК може да си свалите безплатно шаблоните.


Nov 20 2011

Коледни орнаменти от www.sweetlittleparties. blogspot.com

ТУК може да си свалите безплатно шаблоните.


Nov 15 2011

Коледно дърво от плат от www.shanty-2-chic.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването му.


Nov 13 2011

Шишарка от филц от www.salttree.blogspot.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването й, и да си свалите безплатно шаблона.


Feb 7 2011

Двулицев текстилен пръстен за салфетки от www.prudentbaby.com

ТУК може да видите стъпка по стъпка изработването му.